羽黒そば・杵つき餅 城北麺工

山形は東北ですが、実はすごく暑いのです！ そんな暑い盆地ならではのユニークな発想が生んだ山形発祥「夏のラーメン」。 山形の老舗が造った醤油を使用した、冷たくしても油の浮かないヘルシーなスープ。 「油っこくないから沢山食べれておいしい！」と、女性ファンも多い人気のラーメン。